En Extremadura, los precios agroalimentarios siguen al alza: los huevos se encarecen un 39,2 % en el último año, la carne de vacuno un 17,3 % y las hortalizas frescas suben un 5,8 % mensual.
El Índice de Precios de Consumo (IPC) bajó un 0,5 % en enero en Extremadura respecto al mes anterior, una décima más que la media nacional (-0,4 %), según los datos del Instituto Nacional de Estadística, analizados por el Instituto de Estadística de Extremadura. En términos interanuales, la inflación se sitúa en el 2,3 % en la región, el mismo porcentaje que en el conjunto del país.
En el ámbito alimentario, los precios continúan mostrando importantes contrastes. En tasa anual, los mayores incrementos corresponden a los huevos (+39,2 %), la carne de vacuno (+17,3 %), las frutas en conserva y frutos secos (+9,9 %) y el café, cacao e infusiones (+11 %).
En tasa mensual, sobresalen las subidas en legumbres y hortalizas frescas (+5,8 %) y pescado fresco y congelado (+2,7 %), además del café, cacao e infusiones (+1,6 %). En contraste, los aceites y grasas registran el mayor descenso anual, con una caída del 17 %.
Por provincias, los precios bajan un 0,4 % en Badajoz y un 0,6 % en Cáceres. La inflación anual alcanza el 2,5 % en Badajoz y el 1,8 % en Cáceres, en un contexto de estabilidad general pero con fuerte presión en determinados alimentos básicos.
