FOODLAB es una iniciativa destinada a reforzar la competitividad de micropymes agroalimentarias mediante el desarrollo y escalado de nuevos productos innovadores.
El proyecto, liderado por el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX) y financiado por la Junta de Extremadura con 250.000 euros, conecta empresa, tecnología y mercado para reducir riesgos en las fases más críticas de desarrollo, acelerar tiempos y facilitar la llegada de productos al mercado.
Las diez empresas participantes contarán con apoyo técnico, mentorización especializada, asesoramiento empresarial y acceso a financiación, además de formación específica y acompañamiento individualizado. El programa permitirá aprovechar infraestructuras punteras como la finca experimental, la planta piloto y los laboratorios especializados de CTAEX, así como su red de más de 60 empresas asociadas.
Durante la clausura de la jornada de presentación del proyecto, el consejero de Economía, Empleo y Transformación Digital en funciones, Guillermo Santamaría, destacó que FOODLAB es “un ejemplo de colaboración público-privada orientada a resultados” y subrayó el peso estratégico de la industria agroalimentaria, que representa uno de cada tres euros de facturación y empleo industrial en la región.
Santamaría recordó además las nuevas líneas de ayudas para impulsar la digitalización y la inteligencia artificial en pymes y grandes empresas, reforzando así el ecosistema innovador extremeño.
