El Consejo Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha revisado a la baja la previsión de la actual vendimia, estimando una producción de 31,5 millones de hectolitros de vino y mosto, frente a los 36,8 millones de la pasada campaña.
La reducción se atribuye principalmente a las altas temperaturas y la escasez de lluvias durante agosto, que han afectado sobre todo a los viñedos de secano y han reducido el peso de los racimos. Con ello, España encadenaría tres campañas consecutivas de muy baja producción, reflejo del impacto del cambio climático en el sector.
A pesar del descenso en volumen, el Consejo destaca que la calidad de la uva es buena e incluso excelente en algunas denominaciones de origen, gracias a una maduración equilibrada y un adecuado nivel de azúcar y acidez, lo que augura vinos de alta calidad que podrían compensar la menor cantidad.
En cuanto a las existencias, al cierre de la campaña 2024/2025 se situaron en 30,6 millones de hectolitros, un 1,42 % menos que el año anterior y un 13,18 % por debajo de la media de los últimos cinco años, lo que permitirá al sector afrontar la nueva campaña con un moderado optimismo ante la menor presión de stocks.
Cooperativas Agro-alimentarias continuará monitorizando la evolución de la vendimia, que aún se encuentra en curso en algunas zonas productoras.
