Guadiana celebrará los días 2 y 3 de octubre sus XX Jornadas del Tomate, una edición vinculada al 75 aniversario del municipio y con actividades técnicas, gastronómicas y culturales.
Guadiana celebrará los días 2 y 3 de octubre las XX Jornadas del Tomate, una cita que este año se incorpora a los actos del 75 aniversario del municipio y que combinará actividades técnicas, gastronómicas y culturales relacionadas con uno de los cultivos vinculados a su historia.
El programa arrancará el viernes 2 de octubre con la inauguración y dos ponencias. CICYTEX analizará la evolución de la investigación sobre el tomate de industria en Extremadura, mientras que la farmacéutica y especialista en Dietética Amelia Villanueva abordará las propiedades y el sabor del tomate de las Vegas Bajas. La jornada concluirá con una degustación de tapas.
El sábado habrá un desayuno saludable con demostración gastronómica, un concurso de platos elaborados por asociaciones locales, degustaciones, una cata de vinos de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana y actuaciones musicales. También se desarrollará un taller infantil de cocina dirigido a niños de 4 a 12 años.
Como actividad previa, se podrá visitar la exposición fotográfica ‘El tomate, fruto de nuestra historia’, que repasará los orígenes del cultivo, la llegada del regadío y el desarrollo de la industria transformadora en la comarca.
Producto turístico y gastronómico
La concejala de Mujer y Cultura, Marce Cuéllar, ha señalado que el Ayuntamiento busca consolidar las jornadas como un producto turístico y gastronómico que integre a agricultores, asociaciones, industria, investigación y profesionales de la cocina.
Otra de las novedades de esta edición es el cambio de fechas, que permitirá facilitar la asistencia de agricultores y profesionales del sector y atraer visitantes de otras localidades. Las jornadas cuentan además con la colaboración de la Escuela de Hostelería de la Mancomunidad.
