Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha vuelto a exigir al sector bodeguero que cumpla con la normativa vigente en materia de relaciones contractuales con sus proveedores, especialmente en lo relativo a la formalización de contratos antes de la entrega de la uva y a la fijación de precios remuneradores que cubran los costes de producción.
La organización ha pedido además a la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) que intensifique su labor de supervisión y sanción, con el fin de garantizar el buen funcionamiento de la Ley de la Cadena Alimentaria y evitar prácticas abusivas hacia los viticultores, un sector que arrastra más de cinco años de crisis continuada.
Según recuerda Unión de Uniones, el vitivinícola es el segundo sector con más infracciones detectadas por la AICA desde su creación, solo por detrás de frutas y hortalizas. En lo que va de 2025, el 22 % de las sanciones firmes publicadas por la agencia han recaído en bodegas, una cifra que evidencia la magnitud de los incumplimientos.
Entre las causas más habituales se encuentran la no inclusión del precio en los contratos, el incumplimiento de los plazos de pago, las modificaciones unilaterales y, en esta campaña, la ausencia de contratos previos a la entrega de la materia prima.
