La producción de miel en España alcanzó en la campaña de 2024 un total de 33.134 toneladas, lo que supone un incremento del 20 % respecto a 2023 y niveles similares a los registrados en 2021. Este repunte llega tras dos campañas consecutivas con mínimos históricos, en 2022 y 2023, provocados por los prolongados periodos de sequía.
La producción de cera también mostró un comportamiento positivo, con un aumento del 15 % en comparación con la campaña anterior, aunque con una evolución más estable a lo largo de los últimos años. En cambio, el número de explotaciones apícolas y el censo de colmenas experimentaron ligeros descensos, del 0,2 % y el 0,8 %, respectivamente.
El sector apícola español destaca por su alto grado de profesionalización: el 17 % de las explotaciones cuentan con más de 150 colmenas, un porcentaje muy superior a la media de la Unión Europea.
El consumo de miel en los hogares creció un 35 % en 2024, hasta los 880 gramos por persona, lo que ha contribuido a reducir el nivel de autoabastecimiento nacional, situado ahora en el 79,3 %. Esta situación ha impulsado las importaciones, tanto en volumen como en valor, mientras que las exportaciones han disminuido. La Unión Europea continúa siendo el principal socio comercial de España.
En cuanto a los precios en origen, se mantienen estables respecto a campañas anteriores: 3,37 euros por kilo para la miel multifloral y 3,99 euros para la mielada.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el informe completo sobre la situación del sector apícola, disponible para consulta pública en este enlace.
