CTAEX presenta FOODLAB, un programa para impulsar la innovación agroalimentaria en Extremadura y acelerar el desarrollo de nuevos productos empresariales.
El Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX) ha presentado este martes FOODLAB, un nuevo programa concebido para acompañar a empresas, startups y emprendedores en el desarrollo de productos agroalimentarios innovadores, facilitando su validación técnica y su llegada al mercado.
Durante el acto, el director de CTAEX, José Luis Llerena, ha señalado que FOODLAB “nace con el objetivo de convertir el conocimiento en soluciones reales, acortar los tiempos de desarrollo y ofrecer a las empresas un entorno seguro donde experimentar e innovar con garantías”. En este sentido, ha destacado el papel del centro como único tecnológico de referencia en Extremadura y el valor añadido que aporta la red de entidades asociadas.
La presentación ha contado también con la participación de la directora general de Empresa de la Junta de Extremadura, Celina Pérez, quien ha subrayado que FOODLAB “se configura como una herramienta estratégica para impulsar la innovación y reforzar la competitividad del tejido empresarial agroalimentario extremeño”.
A lo largo de la jornada se han dado a conocer las distintas fases del programa, los servicios tecnológicos disponibles y los retos prioritarios definidos en colaboración con las empresas asociadas. Además, se ha presentado un caso práctico que ejemplifica el tipo de iniciativas que impulsará FOODLAB. Se trata de Madeinplant, cuyo CEO, Federico Grau, ha compartido su experiencia y ha explicado cómo la colaboración con centros tecnológicos permite transformar ideas innovadoras en productos con claro potencial comercial.
Principales conclusiones del encuentro
El encuentro ha puesto de manifiesto el elevado interés del sector por el desarrollo de nuevos productos a través de FOODLAB, así como la identificación de los principales retos tecnológicos a abordar. Asimismo, se ha confirmado la apertura del plazo de selección de proyectos, que permanecerá abierto desde hoy y hasta el 20 de enero de 2026.
FOODLAB ofrecerá a las empresas acceso a laboratorios especializados, planta piloto, personal técnico cualificado, mentorización empresarial y metodologías de innovación orientadas a reducir riesgos y acelerar el desarrollo de nuevos productos.
Los retos del programa se agrupan en tres grandes áreas estratégicas: One Health, Sostenibilidad y Nuevas Tecnologías y Digitalización, ejes clave para el futuro del sector agroalimentario en Extremadura.
